福岡ネイバーフッド文庫

東京にいながら、福岡愛を隣近所のようにつなぐ文庫

東京で食べる福岡の味

九州じゃんがららーめん秋葉原本店(東京都千代田区)は熊本出身の味?

投稿日:2017-02-18 更新日:

このエントリーをはてなブックマークに追加
LinkedIn にシェア
Pocket

九州じゃんがららーめん秋葉原本店

都内に数店舗ある九州じゃんがららーめんの本店。ランチタイムには行列ができる人気店です。秋葉原のほかに日本橋、原宿、銀座、赤坂にも店舗があります。

九州じゃんがららーめん秋葉原

九州じゃんがららーめん秋葉原

ぼんしゃんらーめん

九州じゃんがららーめん秋葉原

九州じゃんがららーめん秋葉原

慶應義塾大学法学部を卒業した下川高士は、子供好きで、大ファンだった青春ドラマ「俺たちの旅」の影響を受けて、1979年(昭和54年)東京に学習塾のブルカン塾を開く。
開塾して1年、家計に苦しむ家庭とその状況に置かれた子供たちを見て、保護者の都合から授業料を払えないという事だけで通塾を断る事ができないと、金銭的に苦しい子供たちの授業料を免除する事にする。しかし採算度外視でボランティア化した結果、塾の運営基盤が揺らぐ事態となる。

こうした中で下川らは、塾をきちんと運営しながら自らの生活基盤を安定化できるような仕事は無いかと考え始める。そしていきついた答えが、ラーメン店の運営である。昼はラーメン作り、夜は塾の運営という体制で、真心を込めたラーメン作りをし、自分たちの頑張りを子供たちに見せることで生きる事というメッセージを伝える事ができるというものである。東京都で生まれたが熊本県で育っている下川を始め、スタッフのほとんどが九州の出身であることもあり、豚骨系ラーメンとなる。

1984年(昭和59年)にじゃんがらを開業してからも味やサービスの向上を行い続け、各種メディアに取りあげられるようになり、なんでんかんでんと並んで豚骨ラーメンの普及に重要な役割を果たすこととなる。現在塾とは独立した経営を行っているが、スタッフには、同塾で講師をしていた店長やチーフ、同塾の卒業生から店員になる者も多い。 引用元:Wikipedia

関連ランキング:ラーメン | 末広町駅秋葉原駅御茶ノ水駅

九州じゃんがららーめんの口コミ

-東京で食べる福岡の味
-,

執筆者:

関連記事

キューサイ(福岡市中央区)まずいもう一杯!のCMで青汁を全国区に

青汁のキューサイ 福岡市中央区草香江が本社をおき、現在はコカ・コーラウエストの子会社になっている。かつては八名信夫が『まずい!もう一杯!』のセリフで大人気のCMで一躍有名になった。 青汁のキューサイの …

うどん居酒屋の二○加屋長介(にわかやちょうすけ)が中目黒高架下、大手町に進出!

うどん居酒屋とは 近年、福岡で人気なのはうどん居酒屋さん。居酒屋メニューはもちろん、最後の締めにうどんを食べるというスタイルで、うどんメニューも豊富。その中でも特に予約が取りにくいとされるのは、「二○ …

博多漁家磯貝しらすくじら(渋谷)

渋谷ヒカリエにある磯貝 福岡市早良区藤崎にある磯貝の姉妹店。しらすからくじらまで幅広い海の幸を提供してくれる。玄界灘直送の海鮮料理をお酒を楽しめます。 博多漁家磯貝  しらすくじら 渋谷ヒカリエ店 関 …

やずや(福岡市南区)の 香酢、青汁、雑穀など健康商品を通販で買える

やずやとは 福岡市南区大楠に本社を構える健康食品会社。「香醋」シリーズや「にんにく卵黄」シリーズ、「雑穀」シリーズや青汁などを販売している。 やずやのCM やずやの代表的な製品 やずや の にんにく …

博多かわ屋

博多かわ屋大井町店は、予約必至の鳥皮専門の焼き鳥屋

大井町駅前にある博多焼き鳥の店 予約必至の人気店が大井町に進出。福岡の天神警固にある「かわ屋」は大井町のほか、ときわ台にも店舗があります。 博多かわ屋 住所:東京都品川区東大井5-17-1 北橋ビル …