もともとKAKOの流れを汲みつつ、よりパワフルに、よりエネルギッシュに進化したこのお店の魅力を、デザインとグルメの視点からレポートします。
名古屋駅から南へ少し歩いた、笹島エリアの喧騒のなかに「BUCHO Coffee」はあります。黄色い看板と、遊び心あふれるロゴデザイン。扉を開ければ、そこには自家焙煎の香ばしい匂いとともに、活気に満ちた「これぞ名古屋！」という熱量が溢れています。
空間のデザイン：マウンテンバイクとコーヒーの融合
店内に足を踏み入れてまず驚くのは、そのインテリアの独自性です。
-
アクティブな内装: オーナーの趣味であるマウンテンバイク（MTB）が飾られ、どことなくガレージのような、男性的でスポーティーなカッコよさが漂います。
-
コミュニティの拠点: 洗練されたデザインでありながら、不思議と落ち着くのは、ここが「街の社交場」として機能しているからです。お喋りを楽しむ常連さんと、評判を聞きつけてやってきた若者が共存する、ダイナミックなまちづくりの縮図がここにあります。
圧倒的な質感：小倉トーストの「厚み」と「深み」
ここで味わうべきは、何といってもボリューム満点のモーニングです。
-
山盛りの小倉あん: BUCHOの小倉あんは、甘さ控えめで豆の食感がしっかり残った「食べるあんこ」。これが、パンが見えないほどこんもりと盛られて登場します。
-
きなこバターの魔法: 特筆すべきは、トーストに塗られた「きなこバター」。香ばしいきなこの風味が、小倉あんの甘さと見事に共鳴し、他店では味わえない多層的なコクを生み出しています。
-
カイザーパンの選択: 通常の食パンだけでなく、外はカリッと、中はもっちりした「カイザーパン」を選べるのもBUCHO流。このパンの造形美と食感は、パン好きにはたまりません。
漆黒のエネルギー：深煎りコーヒーの衝撃
「BUCHO（部長）」の名に恥じない、ガツンとくる力強いコーヒーが、甘いトーストを完璧に受け止めます。
-
濃厚なボディ: 自家焙煎の深煎りコーヒーは、まるでエスプレッソのような力強さ。しかし、後味はスッキリとしており、朝の脳をシャキッとさせてくれます。
-
デザインされたマグカップ: 重厚感のあるオリジナルのマグカップで提供される一杯は、手に取った時の質感まで計算されているかのようです。
開店前が攻略ポイント
名古屋でもTOPクラスの人気なので、開店前から貴重台で名前を書いておくことをオススメします。開店は7時15分ですが、朝6時の時点で貴重台は1ページ目が次第に埋まっていきます。特に朝6時半以降はあっという間に2ページ、3ページ目になっていきますので、早めに記帳しましょう。
■ BUCHO Coffee 店舗情報
1. 基本情報
-
住所： 愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F
-
電話番号： 052-582-3780
-
予約： 不可（特に週末は行列必至ですが、回転は比較的早めです）
2. 営業時間・定休日
-
営業時間： 7:15 〜 17:00（L.O. 16:30）
-
モーニングタイム： 7:15 〜 10:30
-
定休日： なし（年中無休）
3. アクセス
-
JR・名鉄・近鉄・地下鉄： 「名古屋駅」から徒歩約10〜15分
-
名鉄名古屋駅からスパイラルタワーズ方面へ進み、笹島交差点を南下すると見えてきます。
-