「グルメ」カテゴリーアーカイブ

「福岡は、日本でも指折りのコーヒーの街だ」 そう言われても、ピンとこない方がいるかもしれません。しかし、現在の福岡カフェカルチャーを牽引し、その熱気を全国、そして世界へと知らしめた立役者が存在します。 それが、REC C… 続きを読む »

福岡グルメといえば、博多ラーメン、もつ鍋、明太子……。ガイドブックにはそんな「定番」が並びます。しかし、福岡県民（特に男性陣）の胃袋を半世紀以上も掴んで離さない、強烈なソウルフードが存在することをご存知でしょうか？ その… 続きを読む »

沖縄旅行の朝、ホテルでバイキングを楽しむのもいいけれど、少しだけ早起きをして街の空気を吸いながら「理想の朝食」を探しに出かけてみませんか？ 那覇のメインストリート、国際通りから一本入ったニューパラダイス通り。そこに、店名… 続きを読む »

那覇・国際通りを歩いていると、どこからともなく聞こえてくる三線の音色。賑やかな大通りの喧騒から一本路地に入った場所に、石垣島の魂をそのまま運んできたような空間があります。 それが、多くの旅人や地元客に愛される島唄ライブ居… 続きを読む »

「渋谷は若者の街だから、落ち着いて食事ができる場所なんてない」 もしあなたがそう思っているなら、非常に勿体ないことです。100年に一度と言われる再開発が進み、景色が刻一刻と変わる渋谷において、数十年もの間、変わらぬ佇まい… 続きを読む »

東急東横線の元住吉駅から続く「ブレーメン通り商店街」。賑やかなメイン通りから一本入った路地に、地元の人々が密かに通い詰める中華料理店があります。その名も「菜華（さいか）」。 「町中華」と呼ぶにはあまりに洗練された味と、背… 続きを読む »

看板の言葉に惑わされるな！横浜で最も「ハマる」唯一無二のカレー 横浜・白楽の六角橋商店街を抜けた先、少し不思議な看板を掲げた店があります。そこには「一部の人に理解される」という控えめ（？）な一言。しかし、その正体は、リピ… 続きを読む »

「とんかつ激戦区」蒲田の頂点。行列の先に待つ黄金色の誘惑 東京都大田区、蒲田。ここは日本全国の「とんかつ好き」が巡礼に訪れるほどの超激戦区です。その中でも、2010年のオープン以来、圧倒的な人気を誇り、現在の「厚切り・レ… 続きを読む »

カツカレーの概念を覆す。スナックの間借りから「聖地」へ 川崎のランチ激戦区において、食通たちが「ここを知らずにカツカレーは語れない」と口を揃えるのが「しまや」です。 以前はスナックの店舗を間借りして営業していましたが、そ… 続きを読む »

蓋が閉まらない！？「チキン南蛮定食」の圧倒的なボリュームと破壊力 津田屋食堂に訪れる人の多くが注文するのが、名物の「チキン南蛮定食」です。 運ばれてきた瞬間、誰もがそのボリュームに息を呑みます。 規格外のサイズ： 皿から… 続きを読む »