カレー」タグアーカイブ

横浜白楽『サリサリカリー』で味わう3000年の歴史が凝縮した究極の一皿

看板の言葉に惑わされるな!横浜で最も「ハマる」唯一無二のカレー 横浜・白楽の六角橋商店街を抜けた先、少し不思議な看板を掲げた店があります。そこには「一部の人に理解される」という控えめ(?)な一言。しかし、その正体は、リピ… 続きを読む »

とんかつ専門店を超えた?川崎『しまや』のカツカレーが、もはや『極上肉料理』である理由

カツカレーの概念を覆す。スナックの間借りから「聖地」へ 川崎のランチ激戦区において、食通たちが「ここを知らずにカツカレーは語れない」と口を揃えるのが「しまや」です。 以前はスナックの店舗を間借りして営業していましたが、そ… 続きを読む »

空堀『旧ヤム邸』で味わう、レトロ建築と独創カレーの不思議な関係

大阪の街を歩いていると、ふとした瞬間に鼻をくすぐる食欲をそそる香り。大阪は今や「スパイスカレーの聖地」として全国に知られていますが、そのブームの火付け役の一人であり、今なお圧倒的な個性を放ち続けている名店があります。 そ… 続きを読む »