鳥喜多（長浜市）のおいしい親子丼

黄金に輝く「ダブル玉子」の衝撃

鳥喜多を訪れる人の9割以上が注文するのが、看板メニューの「親子丼」です。

1. 究極のビジュアル：とろとろ＆生卵の共演

運ばれてきた蓋を取ると、そこには出汁でふんわりとじられた半熟卵の上に、さらに**「生の黄身」**がぽつんと鎮座しています。この「ダブル玉子」が鳥喜多のスタイル。

黄身を崩すと、濃厚なコクが全体に広がり、飲み物のようにするすると喉を通る「究極のつゆだく感」が楽しめます。

2. こだわりの出汁とプリプリの鶏肉

出汁は鶏の旨味を凝縮したもので、甘すぎず、醤油のキレも感じる絶妙な塩梅。鶏肉は一口サイズながら弾力があり、噛むほどに旨味が溢れ出します。これでお値段は750円（2025年時点）という驚きのコストパフォーマンスです。

3. 名脇役「かしわ鍋」とのセットが長浜流

通が必ず一緒に注文するのが**「かしわ鍋」**です。一人用のアルミ鍋で提供されるこのスープは、鶏の出汁に生姜がピリッと効いており、親子丼との相性が抜群。体の中から温まる、優しい味わいです。

30分〜1時間待ち

お店の向かいの歩道に並び、店員さんに呼ばれたらお店に入ります。およそ30分〜1時間弱並ぶことがあります。

アクセス方法・店舗情報

鳥喜多には「本店」と「支店」の2店舗があります。

【鳥喜多 本店】（長浜駅の目の前）

観光のメインルートにあり、最も行列ができる店舗です。

• 住所：滋賀県長浜市元浜町8-26

• アクセス：JR長浜駅より徒歩約3分（駅前通りを直進し、信号を一つ渡った左側）

• 営業時間：

  • 11:30〜13:30 / 16:30〜18:30

  • ※材料がなくなり次第終了

• 定休日：火曜日

【鳥喜多 支店】（穴場の名店）

駅から少し南に歩いた場所にあり、本店が行列の際でも比較的スムーズに入れることが多い「穴場」です。味も本店譲りで、落ち着いて食べたい方におすすめです。

• 住所：滋賀県長浜市北船町6-22

• アクセス：JR長浜駅より徒歩約5分

• 定休日：月曜日

鳥喜多 攻略チェックリスト