火・水・木 11:30 〜14:30/17:00〜 22:30 金・土 11:30 〜14:30/17:00〜23:30 日 11:30 – 14:30
月曜定休・16席
お店の前に並び、店員さんに呼ばれたら着席。直接注文あと会計。
ミシュランガイドのビブグルマン選出された店。長岡駅からすぐのビルの地下にある。スペイン料理やラーメン店などで修行されて独立されたらしい。昼間はラーメン専門店、夜はスペイン料理店の二毛作。鶏骨スープはまろやかでエンドレスに飲めそう。麺もスープにピッタリな麺。水はセルフサービスで、注文して先にテーブル会計するシステム。
鶏骨醤油ラーメン 1,000円
長岡駅から徒歩3分
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ミシュランガイドのビブグルマン選出された店。長岡駅からすぐのビルの地下にある。スペイン料理やラーメン店などで修行されて独立されたらしい。昼間はラーメン専門店、夜はスペイン料理店の二毛作。鶏骨スープはまろやかでエンドレスに飲めそう。麺もスープにピッタリな麺。水はセルフサービスで、注文して先にテーブル会計するシステム。