麺屋 半蔵（愛知県名古屋市／つけ麺）
営業時間
11:00 – 14:30／17:30 – 21:30
不定休・16席
並び方・食券の買い方
お店の前に並び、店員さんに呼ばれたら食券を買い着席。
伊勢海老つけ麺の人気店
地下鉄藤が丘駅近くにある麺屋半蔵。灼熱の日曜日、11時開店だが10分くらい早く開けてくれた。その時点で8人くらい並んでいたが，開店間も無く満席となり店内の待機列もうまりだした。伊勢海老つけ麺が有名らしい。平打ち中太麺は自家製だそうで北海道産小麦粉を使っている。濃厚な魚介スープに伊勢海老パウダーがトッピングされていて混ぜると濃厚な伊勢海老スープとなる。香りも喉越しもよく美味しい。最後にスープ割りを足してみたが味が薄くなってしまったので，もうちょっと伊勢海老感を楽しみたかった。
メニュー
伊勢海老つけ麺 1100円
アクセス
名古屋市営地下鉄東山線 藤が丘駅 徒歩1分