本当に美味しいラーメン店とその並び方、食券の買い方

中華蕎麦 生る(愛知県名古屋市/つけ麺)

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営業時間

11:30 – 14:00、18:00 – 21:00

月曜火曜定休・10席

並び方・食券の買い方

先に食券を買って入り口前から並ぶ。店員さんに呼ばれたら着席(または店内待機席へ)

亀有の道出身の店主

東京の亀有にあるつけ麺道で修行されて独立。と聞いたら行かない理由はなく期待は高まる。県内でも10本の指に入る人気だが、百名店にはまだ選ばれてない。でもきっと選ばれるだろうというクオリティ。日曜日の開店前30分には前に8人いてギリギリ入れた。開店5分前には注文を聞かれた。開店時には20人以上は並んでいた。自家製麺という麺はツルツルしていて弾力はないが口通りはスルッとした感覚。スープはよくある魚介系に柑橘も入ってる。食べ終わる前にスープ割りを出してくれる。

 

メニュー

味玉つけ麺  1180円

 

アクセス

地下鉄東山線「今池駅」徒歩15分

食べログ

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