超多加水純手打ち麺 仁しむら（大阪府東大阪市／ラーメン）
営業時間
月・火・金・土・日 11:00 – 14:30／18:00 – 21:00
水 11:00 – 14:30
木曜定休・カウンター8席、テーブル8席
並び方・食券の買い方
食券を買って着席
自家製手打ち麺がおいしい
大鶴製麺で修行をされて独立。超多加水の手打ち麺を自ら打ち提供している。スープは岡山の笠岡ラーメンのような親鶏と水とで作られたように思えたが、豚骨清湯だそう。でも濃いめでコクのあるスープでした。中太でもちもちな麺も喉越しよくおいしかった。
メニュー
手打ち醤油 1000円
全部増し（醤油or塩） 1350円
アクセス
近鉄大阪線および近鉄奈良線「布施」駅(北口)から徒歩8分
食べログ
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