国内初のロースタリー出店
隈研吾氏による設計で、国内初となる「スターバックス リザーブ ロースタリー」を2019年2月28日、東京都・中目黒にオープン。場所はドンキホーテ本店に隣接する場所にできる。
敷地面積1,200平方メートルの広さを誇るこのロースタリーでは、世界中から調達した最も個性的なコーヒーの焙煎と抽出を五感で感じながら、生豆が運ばれてくるところを見るだけでなく、スターバックスのコーヒースペシャリストやマスターロースターとの会話や、厳選された手作りのビバレッジをお楽しみいただけます。またこのロースタリーでは、イタリア料理で有名なロッコ・プリンチ氏監修の焼きたてのフードやパンも取り扱う予定。
スターバックスリザーブロースタリーとは
シアトルに2014年にオープンしたロースタリー1号店はスターバックスの歴史上最も成功した出店の一つでした。以来、2017年の上海、2018年のニューヨーク。東京は世界で4番目のロースタリー。
オープン直前の様子、アクセス方法
ドンキホーテ中目黒店に隣接した、目黒川沿いに建設中の「スターバックス リザーブ ロースタリー」。東急中目黒駅と、東急池尻大橋駅の中間。どちらからも徒歩で10〜15分くらい歩きます。
巨大な建物は圧巻です。
隈研吾氏のデザインはとても斬新。
屋上にスタバのマークが。
重厚な感じの扉。建設中のため、中の様子が伺えませんでした。
春には目黒川沿いの桜並木に満開の桜が咲きます。
