麺工房うっしっし（愛知県名古屋市／ラーメン）

営業時間

火〜土  11:00 – 14:30／18:00 – 22:00
日  11:00 – 14:30

月曜定休・11席

並び方・食券の買い方

食券を買って着席

牛白湯のようなラーメン

栄にあるラーメン店で以前近くに来た際に見つけた。牛骨というと東京・北千住に名店があるので、そことつい比較したくなるが、牛骨と塩との組み合わせらしい。スープは見た目が牛白湯みたい。味はかなり塩味がつよくあとから牛骨が追いかけてくる感じ。

イメージしていた牛骨ではない。細麺ストレートとよくからみ、シャキシャキなレタスとタマネギがトッピングされていた。どうしても白湯スープっぽさが勝ってる気がする。味変用のスポイトが用意されていたが空だった。

メニュー

牛塩ラーメン　990円
和牛肉ラーメン　1200円

アクセス

名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」徒歩10分

食べログ

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