釜あげうどん 長田 in 香の香（香川県善通寺市／うどん）
営業時間
9:00～15:00
水曜・木曜定休・カウンター18席、テーブル106席
並び方・食券の買い方
レジ前から順に並び、注文と会計後に着席。
釜揚げうどんの王道
メニュー
釜揚げうどん (小) 400円
アクセス
JR土讃線「金蔵寺」駅から徒歩8分
9:00～15:00
水曜・木曜定休・カウンター18席、テーブル106席
レジ前から順に並び、注文と会計後に着席。
釜揚げうどん (小) 400円
JR土讃線「金蔵寺」駅から徒歩8分
JR金蔵寺駅から歩いて10分くらい。日曜日たがらか9時から開いていた。なかは混んでて少し並んで注文。そこからしばらく待つと、うどんだしが出てくる。続いて番号を呼ばれてうどんが運ばれる。美しいうどんで、そのまま食べても小麦の香りがして上手い。さらにつゆにつけると甘味がぐっと引き立つ。最後はそば湯風につゆをうどんの器に入れ、おろし生姜を投入して飲む干す。これもさらにうまい。