迂直（うちょく）（荻窪／ラーメン）
営業時間
平日 11:30〜15:00
土日祝 11:30〜16:00
不定休（ツイッターで告知）・7席
並び方・食券の買い方
1番目から4番目まで店の前の椅子に座り、5番目以降から店の北側に50mほどの歩道の窪みに並びます。5番目以降の方は、前列が空くと店員さんが呼びに来るので、それまで待機したまま。
店の前の道が狭く、クルマ通りや人通りも多いため、ちょっと離れた場所での待機列になります。週末は20人以上並ぶことも多いらしい。
荻窪にできた人気急上昇中の新星
修行先は非公開だが、大森「麦苗」の店主の後輩にあたるそうだ。店内の写真撮影は料理のみ可で、それ以外は禁じられているので要注意。店内はL字カウンターで、奥に自家製麺の部屋がある。
昆布水のつけ麺は、そのままでも食べられる。
つけ汁は鰹節のきいた醤油強め。チャーシューも美味しい。麺はつるつるしててコシがある。
すべて食べ終わると、麺が浸かっていた昆布水をつけ汁に入れる。（スープ割りはありません）、昆布水を入れることで角のない美味しいスープに変わるので、是非味わってみてほしい。
メニュー
醤油らぁめん（麺150g）780円
鰹昆布出汁醤油つけ麺（麺220g）850円
アクセス
JR中央線「荻窪駅」から徒歩10分
