友だちに教えたい本当に美味しいラーメン店ガイド

迂直(うちょく)(荻窪/ラーメン)

迂直
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営業時間

平日 11:30〜15:00
土日祝 11:30〜16:00

不定休(ツイッターで告知)・7席

迂直

並び方・食券の買い方

1番目から4番目まで店の前の椅子に座り、5番目以降から店の北側に50mほどの歩道の窪みに並びます。5番目以降の方は、前列が空くと店員さんが呼びに来るので、それまで待機したまま。

迂直

店の前の道が狭く、クルマ通りや人通りも多いため、ちょっと離れた場所での待機列になります。週末は20人以上並ぶことも多いらしい。

迂直

荻窪にできた人気急上昇中の新星

修行先は非公開だが、大森「麦苗」の店主の後輩にあたるそうだ。店内の写真撮影は料理のみ可で、それ以外は禁じられているので要注意。店内はL字カウンターで、奥に自家製麺の部屋がある。

迂直

昆布水のつけ麺は、そのままでも食べられる。

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つけ汁は鰹節のきいた醤油強め。チャーシューも美味しい。麺はつるつるしててコシがある。

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すべて食べ終わると、麺が浸かっていた昆布水をつけ汁に入れる。(スープ割りはありません)、昆布水を入れることで角のない美味しいスープに変わるので、是非味わってみてほしい。

迂直

メニュー

醤油らぁめん(麺150g)780円
鰹昆布出汁醤油つけ麺(麺220g)850円

アクセス

JR中央線「荻窪駅」から徒歩10分

食べログ

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