月〜木 11:00~14:00/18:00〜0:00
金曜 11:00~14:00/18:00〜翌3:00
土曜 11:00〜翌3:00
日祝 11:00~22:00
無休・26席(カウンター、テーブル席)
空いてる席に着席し直接注文。あと会計。
長野駅から歩いていける場所にある。京都の醤油ダレと九条ネギを使い、中細ストレート麺は加水率もやや高め。富山のブラックラーメンにも高山ラーメンにも似てる気がする。見た目の黒さより甘めの醤油がきいていて、どこか懐かしくもあり飽きることがない旨さ。
特性中華そば(全部のせ) 1150円
ワンタン中華そば(ワンタンメン) 950円
味玉中華そば 850円
生玉中華そば 800円
海苔中華そば 800円
中華そば 750円
コッテリ中華そば(背脂入) 850円
北陸新幹線「長野駅」徒歩10分
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