友だちに教えたい本当に美味しいラーメン店ガイド

入鹿東京 IRUCA -Tokyo-(東久留米/ラーメン)

Pocket

営業時間

平日 11:00〜15:00/18:00〜20:00
日曜 11:00〜15:00

月曜定休・カウンター8席

並び方・食券の買い方

お店の横の椅子から並び、店員さんに声かけられたら食券を買って着席。

都内屈指の名店で修行して独立

AFRI、凪、一燈で修行をし独立した人気店。名古屋コーチンをベースに大山鶏も合わせた出汁。タレには5種の塩、トビウオを含む煮干しと貝を使用。油は名古屋コーチンと大山鶏から取った鶏油。三河屋製麺の麺は全粒粉入りストレート中加水麺。切り刃24番。トッピングは低温調理豚肩ロース、鶏チャーシュー、九条ネギ、完全発酵穂先メンマ。チャーシューの上に柚子皮おろし。

メニュー

柚子塩らぁ麺 900円
塩らぁ麺 850円
ポルチーニ醤油らぁ麺 900円
醤油らぁ麺 850円

アクセス

西武池袋線「東久留米駅」徒歩3分

食べログ

関連ランキング:ラーメン | 東久留米駅