超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂（神保町／ラーメン）
営業時間
平日：11:00～21:00
土日祝：11:00～20:00
無休・カウンター17席
並び方・食券の買い方
食券を買って着席。
56％の超多加水麺を自家製
56％という超多加水率を維持して練り上げた自慢の自家製手揉み麺というだけあってもちもちしている。煮干しも効いてるが若干薄いかも。チェーン店を抱える大手資本系では頑張ってる方。
メニュー
中華そば 780円
アクセス
都営新宿線・三田線・半蔵門線「神保町駅」徒歩3分