友だちに教えたい本当に美味しいラーメン店ガイド

『  』(無銘)(岩本町/ラーメン)

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営業時間

11:00~21:00
※スープ切れ、麺切れで早仕舞いあり

日曜定休・カウンター6席

並び方・食券の買い方

先に食券を購入して入り口から並ぶ、店員さんに呼ばれたら着席

イラリアン出身、唯一無二の醤油ラーメン

イタリアンシェフ出身だそうで、名前からこだわりを感じる。暖簾には麺だけしか書かれてない。熟成練り醤油ラーメンは、練り醤油と魚粉をまぜたペースト状のトッピングで、スープはやや塩が効いた感じ。溶かす前も溶かしてからも美味い。麺はチャンポン麺のようでツルツルもちもち。キャベツと鶏チャーシューも良かった。

 

メニュー

熟成練り醤油らーめん800円(大盛りも同料金)
四種の魚のつけ麺900円(並・中・大は同料金。特盛りは+50円)
塩ラーメン 850円(大盛りも同料金)

アクセス

都営新宿線「岩本駅」徒歩3分
JR山手線・京浜東北線「神田駅」から徒歩4分
JR山手線・京浜東北線「秋葉原駅」から徒歩13分

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