麺屋 彩音~sign~（五反田／ラーメン）
営業時間
11:00～14:30／18:00～20:30（21:00閉店）
日曜定休・カウンター5席・テーブル8席
並び方・食券の買い方
階段下から4人まで並び、5人目以降は車道向かい側から並ぶ。店員さんに呼ばれたら食券を買って着席。
ビブグルマン獲得の店
麻布十番のイタリアンレストランのオーナーが20年に開いた店だそうで、22年ミシュランガイドのビブグルマン獲得。塩ラーメンは日本酒と白醤油を使った独特なスープに仕上げておりハイレベル。麺はパツパツな全粒粉ストレート。店名はミスチルのSigneからつけたそうで、BGMはミスチルが流れてる。
メニュー
醤油
味玉醤油
特製醤油
塩
味玉塩
特製塩
煮干し油そば
味玉煮干し油そば
特製煮干油そば(ワンタンスープ付き)
アクセス
JR山手線・都営浅草線・東急池上線「五反田駅」徒歩3分